Όπως την έκανε η γιαγιά μας: Παραδοσιακή γαλατόπιτα με άρωμα πορτοκαλιού πασπαλισμένη με καστανή ζάχαρη και κανέλα

Κανείς δεν μπορεί να πει όχι σε μια παραδοσιακή γαλατόπιτα. Και εμείς σας έχουμε την πιο εύκολη συνταγή για να τη φτιάξετε στο πι και φι όπως την έκανε και η γιαγιά μας.

Ένα υπέροχο, παραδοσιακό γλυκό με άρωμα πορτοκαλιού και κανέλα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι

1 1/2 λίτρο γάλα
400 γρ. ζάχαρη καστανή
200 γρ. σιμιγδάλι
ελάχιστο αλάτι
ξύσμα πορτοκαλιού ή 2 βανίλιες
4 αυγά (βιολογικής γεωργίας)
κανέλα
150 γρ. βούτυρο (βιολογικής προέλευσης)

Η εκτέλεση για τη γαλατόπιτα

Βράζουμε το γάλα με τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι ανακατεύοντας συνέχεια.
Προσθέτουμε ελάχιστο αλάτι και το ξύσμα πορτοκαλιού.
Στη συνέχεια χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε σιγά σιγά στο μείγμα που έχουμε αποσύρει από τη φωτιά.
Προσθέτουμε και το βούτυρο μέσα στη κρέμα.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε το μείγμα, ψήνουμε τη γαλατόπιτα για περίπου 40 με 45 λεπτά στους 180 C.
Τη σερβίρουμε ζεστή αλλά και κρύα πασπαλίζοντας τη με κανέλα και λίγο ζάχαρη καστανή.

Προτεινόμενο Άρθρο Φρένο στα πατίνια βάζει ο δήμος Αθηναίων

• Εκπαιδευτικά προγράμματα από τα Μουσικά Σύνολα του Δήμου Αθηναίων

• Το ιδανικό κούρεμα για γυναίκες μετά τα 50 -«Ανανεώνει» το πρόσωπο, λειτουργεί σαν φυσικό μπότοξ

• ΕΚΤΑΚΤΟ ΤΩΡΑ: ΤΡΑΓΩΔΙΑ – Βρέθηκε Nεκρός ο αγνοούμενος

• Έρχεται και Θα σαρώσει τα πάντα: Το trailer της σειράς-διαμάντι της επόμενης σεζόν μόλις κυκλοφόρησε και είναι επιπέδου Netflix